1.饺子皮摊平放在桌子上
2.将馅料放
3.将两边的饺子皮从中间捏紧
4.两边再捏好即可。
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茴香饺子做法:
材料:(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)
(2)茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
做法:1.面团分小块,擀成饺子皮。
2.茴香洗净,商用多眼饺子炉批发,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。
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